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Tranchant : Pièce coupante pouvant être simple (tranchante d’un côté), double (tranchante des deux côtés), à alvéoles (ex : couteau Santoku), et scie (ex : ...

Où sont fabriqués les couteaux Laguiole ? Nos couteaux sont fabriqués à Thiers, en Auvergne. La tradition coutelière de Thiers remonte au XVème siècle car ...

En Europe, le couteau de cuisine multi-usages est affectueusement appelé le « couteau du cuisinier ». C’est en effet le seul couteau qui permettrait à un cuisinier ...